เครื่องขึ้นรูปอาหารแบบเกลียวอัด
(SINGLE SCREW EXTRUDER)
เป็นเครื่องจักรไว้สำหรับแปรรูปอาหารด้วยวิธีการเอ็กซ์ทรูชัน (Extrusion) โดยมีส่วนประกอบหลักดังนี้ บาร์เรล (Barrel) สกรูอัด (Screw) หน้าดาย (Die) และใบมีดตัด (Face cutter) โดยอาหารจะถูกอัดผ่านรูที่หน้าดาย เหมาะสมสำหรับอาหารจำพวกแป้ง ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เครื่องขึ้นรูปอาหารแบบเกลียวอัดผลิตได้แก่ พาสต้า (Pasta) โปรตีนเกษตร และขนมกรอบพอง (Puffed snack)
รายละเอียด | SSE25 | SSE35 |
โครงสร้าง | Stainless steel grade 304 | |
บาร์เรล | Stainless steel grade 304 | |
ถังใส่วัตถุดิบ (Liters) | 2 | 5 |
รูหน้าดาย (Ø : mm) | 3 x 1 | 3 x 6 |
สกรูอัด (Ø x L : mm) | 24.5 x 355 | 35 x 500 |
มอเตอร์ (HP) | 5 | 10 |
ความเร็วสกรู (RPM) | 250 | 250 |
ฮีตเตอร์ (Watts) | 400 x 3 | 500 x 3 |
อุณหภูมิสูงสุด (°C) | 200 (300 Option) | |
ไฟฟ้า | 3 เฟส 380 VAC 50Hz |