Food Laboratory Equipment

เครื่องขึ้นรูปอาหารแบบเกลียวอัด (SINGLE ...

เครื่องขึ้นรูปอาหารแบบเกลียวอัด (SINGLE SCREW EXTRUDER) เป็นเครื่องจักรไว้สำหรับแปรรูปอาหารด้วยวิธีการเอ็กซ์ทรูชัน (Extrusion) โดยมีส่วนประกอบหลักดังนี้ บาร์เรล (Barrel) สกรูอัด (Screw) หน้าดาย (Die) และใบมีดตัด (Face cutter) โดยอาหารจะถูกอัดผ่านรูที่หน้าดาย เหมาะสมสำหรับอาหารจำพวกแป้ง ผลิตภัณฑ์...

เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย (SPRAY DRYER)

เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย (SPRAY DRYER) เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย เป็นเครื่องที่ใช้ทำแห้งอาหารที่เป็นของเหลว เช่น น้ำผลไม้ น้ำสมุนไพร นมผง กาแฟ ครีมเทียม เป็นต้น โดยการทำให้ของเหลวพ่นเป็นฝอยในห้องอบแห้งที่มีกระแสลมร้อน เพื่อให้น้ำในอาหารแห้งออกไปอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่ได้ออกมาจากเครื่องมีลักษณะเป็นผ...

ชุดทดลองพาสเจอร์ไรส์เซอร์ (LABARATORY PA...

ชุดทดลองพาสเจอร์ไรส์เซอร์ (LABARATORY PASTEURIZER) เป็นชุดพาสเจอร์ไรส์เซอร์ขนาดเล็กใช้ในห้องแลปสำหรับฆ่าเชื้อในน้ำผักและผลไม้ โดยวัตถุดิบจะถูกปั้มผ่านเข้าไปในท่อสเตนเลสขดอยู่ในถังน้ำร้อนด้านในที่อุณหภูมิ 80 ถึง 95 องศาเซลเซียส ซึ่งอุณหภูมิที่ใช้ฆ่าเชื้อจะอยู่ในช่วง 80 ถึง 90 องศาเซลเซียส และค้าง...

ชุดทำแห้งระบบสุญญากาศด้วยรังสีไมโครเวฟ (...

ชุดทำแห้งระบบสุญญากาศด้วยรังสีไมโครเวฟ (Microwave Vacuum Dryer) เครื่องทำแห้งระบบสุญญากาศด้วยรังสีไมโครเวฟ ซึ่งตัวเครื่องดัดแปลงจากตู้อบไมโครเวฟเพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน ภายในติดตั้งโถแก้วสำหรับใส่สารละลาย และมีมอเตอร์หมุนโถแก้วเพื่อให้รังสีไมโครเวฟโดนสารละลายอย่างทั่วถึง ซึ่งเครื่องนี้เป็...

ถังน้ำเย็น (WATER CHILLER)

ถังน้ำเย็น (WATER CHILLER) ถังน้ำเย็นไว้ต่อเข้าร่วมกันอุปกรณ์ต่างๆในห้องทดลองหรือการหล่อเย็นเครื่องจักร ตัวเครื่องทำจากสเตนเลส เกรด 304 ทางห้างฯมีขนาดตั้งแต่ 50 ลิตร ขึ้นไป โครงสร้างทำจากสเตนเลส เกรด 304 ถังน้ำเย็นมีขนาดตั้งแต่ 50 ลิตร ขึ้นไป คอยด์ทำความเย็นทำจากทองแดง ปั้มคอมเพรสเซอร์มีข...

ถังน้ำร้อน (HOT WATER BATH)

ถังน้ำร้อน (HOT WATER BATH) ถังน้ำร้อนไว้ต่อเข้าร่วมกันอุปกรณ์ต่างๆในห้องทดลองหรือใช้เป็น Water bath ตัวเครื่องทำจากสเตนเลส เกรด 304 ทางห้างฯมีขนาดตั้งแต่ 50 ลิตร ขึ้นไป โครงสร้างทำจากสเตนเลส เกรด 304 ถังน้ำร้อนมีขนาดตั้งแต่ 50 ลิตร ขึ้นไป ลวดฮีตเตอร์ทำจากสเตนเลส มีหน้าจอแสดงอุณหภูมิเป็น...

เครื่องอัดตะกอน (FILTER PRESS MACHINE)

เครื่องอัดตะกอน (FILTER PRESS MACHINE) เป็นเครื่องกรองน้ำชนิดหนึ่ง ใช้สำหรับกรองเอาน้ำหรือตะกอนไปใช้ โดยเครื่องอัดตะกอน จะประกอบด้วยแผ่นกรอง (Filter Plate) หลายๆ แผ่นกรองประกบกันอยู่บนโครงสร้าง โดยมีผ้ากรอง (Filter Cloth) คลุมอยู่ในแต่ละแผ่น ตัวแผ่นจะเจาะรูขนาดเล็กเพื่อให้น้ำไหลออก ซึ่งวัตถุดิบ...

เครื่องทำปฏิกิริยา (REACTOR)

เครื่องทำปฏิกิริยา (REACTOR) เครื่องทำปฏิกิริยา เป็นเครื่องใช้ผสมสารให้เข้าในสภาวะที่ถูกควบคุมอุณหภูมิ วิธีการทำงานจะนำสารที่จะทำปฏิกิริยาป้อนเข้าไปในโถ โดยควบคุมอุณหภูมิผ่านการถ่ายเทความร้อนจากการติดตั้งแจ็กเก็ต บริเวณรอบถังหรือใช้คอยล์ติดตั้งภายในและมีใบกวนผสมคนอยู่ตลอดเวลา เพื่อช่วยกวนสารทำป...

เครื่องสกัดแรงดันสูง (SUPERCRITICAL FLUI...

เครื่องสกัดแรงดันสูง (SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION) เครื่องสกัดแรงดันสูง เป็นเครื่องสกัดสารในสภาวะที่ถูกควบคุมแรงดัน วิธีการทำงานจะนำวัตถุดิบที่จะทำการสกัดป้อนเข้าไปกระบอกสเตนเลส ปิดฝาให้แน่น แล้วใส่แก๊สอัดเข้าไปให้แรงดันสูง จนแก๊สที่อัดเข้าไปนั้นควบแน่นเป็นของเหลว โดยสารที่จะสกัดละลายออกมาผส...